一点点油润锅，放糖炒成琥珀色，马上加水，烧开，防炸好的丸子。
加番茄酱、盐、醋，每加一样尝一下，酸了加糖，甜了加醋，番茄酱味道不浓就多加点，直到酱汁味道对了。
煮到丸子软了，捞出丸子，剩余的酱汁如果太稀，就加水和淀粉调成的水淀粉收汁。
将酱汁淋在丸子上，开吃。