醋溜白菜

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作者: 呤儿
小时候不爱吃菜帮,无论是大白菜还是绿叶菜;现在学会了下厨,不仅掌握了营养搭配的知识,还可以把普通的蔬菜做得更可口。

用料

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜帮洗净,斜刀片成稍大块的薄片;大葱切成牛眼、蒜切片,干红辣椒去籽剪成圈;

步骤 2

炒锅倒入适量油加热至五成左右,下干辣椒、蒜片和大葱略煸,放入白菜后马上加入1大勺醋炒出香气;

步骤 3

翻炒1分钟后调入生抽、白糖和盐,炒匀后再加入1勺醋,然后稍稍勾一点芡,淋几滴香油出锅即成。

菜谱创建时间:2013-11-21 19:54:57