打发后的蛋白加牛奶、过筛低粉拌匀
烤盆垫锡纸
用勺子把蛋白液摊成一个个3厘米左右圆
烤箱预热180度
中下层烤10分钟
边上一圈变金黄色，即可
趁热从锡纸上面剥下
放晾后放保鲜盒密封保存。
1、因为蛋白盆里有少许水或蛋黄，所以这里的蛋白是没有充分打发的蛋白。 2、我这配方可以分次烤4盆约在40片左右。