青椒炒蛋 米饭杀手 下饭

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作者: xcf2019
非常下饭 1. 用平底锅,油热以后,入锅滩匀,等一小会儿再炒,不然会一驼驼很恶心,加点米酒会很香 2. 最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐,全部搅拌匀,下锅炒熟即可。很适合晚上回家做饭的下班族 3. 一定要有蒜末才会够香

用料

青椒炒蛋 米饭杀手 下饭的做法步骤

步骤 1

将细长尖头辣的青椒剁碎,装在大碗中备用(图片中是最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐,全部搅拌匀,下锅炒熟即可)

步骤 2

将鸡蛋在另一个碗中打匀

步骤 3

将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀,将蒜压碎切碎加进去一起搅拌

步骤 4

热锅,热油,将拌好的鸡蛋青椒倒进锅里,先不急着炒,调中火滩匀,过一会儿开炒,中火,平底锅

步骤 5

翻炒至蛋不稀了,炒到熟,起锅前加一点点老抽润色。

菜谱创建时间:2013-11-27 21:52:29