【指尖兰香】北海道吐司--延续软绵香甜的生活

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作者: 指尖兰香
百度了一下北海道和北海道吐司,愣是没发现它们俩之间有何关系,但是喜欢烘焙的人应该都不会错过这款吐司,因为它的绵软奶香味,不管直接法还是中种法,都是一级水准哦

用料

【指尖兰香】北海道吐司--延续软绵香甜的生活的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料;

步骤 2

面包机里搅拌刀装好,按照顺序,先液体后固体;

步骤 3

将所有材料充分混合,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵,发酵至2倍大。

步骤 4

此时面团已成为延展阶段;

步骤 5

分割成3份,滚圆,饧10分钟;

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步骤 6
步骤 6

取出一个面团,擀成椭圆形。翻面,将面团卷起来。

步骤 7

放入吐司模中;

步骤 8

进行二次发酵,至九分满时加盖;烤箱预热,170度约烤40分钟即可。

菜谱创建时间:2013-11-30 22:35:23
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