菱角焖腩肉

腩肉切片，其余料头处理好备用；

热锅加油，放入五花肉煸炒。

至五花肉微黄时加入菱角煸2分钟。

加入料头煸香，加入150ml清水和2g鸡粉、蚝油、生抽、盐焖制2分钟。

最后勾芡，炒匀可出锅。