胡萝卜和土豆切滚刀块
洋葱切滚刀块
倒入炒一盘菜的食用油，将胡萝卜、土豆、洋葱炒香
把事先炖成7分熟的羊腿肉和原汤加入炒好的菜上，能没过所有的菜为准。煮开
加入一盒百梦多咖喱块，用勺子慢慢搅动，直至融化。，改小火收汤，汤收到粘稠最好。原汤越收越浓郁，比用白水煮好吃很多。
用一只饭碗填满白米饭，倒扣在盘子靠边，浇上各种蔬菜的咖喱汤。
洋葱比胡萝卜和土豆易熟烂，可以稍晚两分钟炒。