分离蛋清蛋黄,面粉+海苔粉过筛备用
蛋黄+牛奶+油+盐搅拌均匀,倒入面粉+海苔粉,翻拌均匀,不要拌出筋
蛋清+糖打发至湿性发泡
打发好的一半蛋清与面糊翻拌均匀后,加入另外一半蛋清翻拌均匀
烤箱预热170度,烤盘垫纸,倒入面糊,表面抹平撒白芝麻
蛋糕糊放入预热好的烤箱烤15分钟
烤好的蛋糕片放凉,切半,涂沙拉酱铺上肉松,切块
和普通的蛋糕做法并无二致 海苔味的果然还是要咸咸的才更有风味