低卡低脂番薯糕

红薯蒸熟，压成泥状。

玉米面倒进微烫的开水中，加入泡打粉、红薯泥，和鸡蛋白。

均匀搅拌，适量加水，调成浓浓稠稠的面糊。

静置20~30分钟。

微波炉高火叮6~8分钟。