30秒快速早餐—滚水蛋
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作者：
JiajiaAi
滚水蛋是香港及澳门的茶餐厅的特色饮品。制法是用玻璃杯盛一杯热开水，打一个生鸡蛋进杯中。开水要够热，鸡蛋会形成一层白色的烫熟的薄蛋皮，蛋内部仍然是生的。端到客人桌上，由客人自行加入一些砂糖，趁热搅拌均匀，使得鸡蛋变成蛋花便是滚水蛋。
用料
小鸡蛋
两个
热开水
一杯
白砂糖
适量
30秒快速早餐—滚水蛋的做法步骤
步骤 1
水烧开，准备鸡蛋和白砂糖
步骤 2
先把鸡蛋打进杯子里，水一烧开直接倒入鸡蛋中，很快就会有一层烫熟的薄蛋皮
步骤 3
白砂糖按个人喜好适量
菜谱创建时间：2013-12-09 20:52:54
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