1. 在碗里打散鸡蛋，加入白砂糖搅拌均匀
2. 加入牛奶，混合
3. 把低筋面粉和泡打粉过筛，加入搅拌成糊状
加热平底锅，刷少量的油。倒入一勺面糊；
等面糊凝结，表面有气泡出现时，翻面；
然后两枚面饼间夹上豆沙就完成啦。
如果是现买的豆沙建议混合有颗粒的蜜红豆 我做的是十二分铜锣烧，要做多点的加点料吧。