黑糖肉桂卷

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作者：王光光光光

冬天哪能少的了它两种都是非常好闻的食材无论是冬天的早晨、午后、傍晚、熬夜的凌晨咬一口热腾腾的肉桂卷在空气都变浓郁的时间里感觉到温柔又有力的幸福感~

用料

黑糖肉桂卷的做法步骤

步骤 1

黄油1融化后倒入温热的牛奶搅拌均匀再倒入糖粉温热不烫手后放入酵母融化后加入面粉和盐揉成可以撑开薄膜的面团

步骤 2

面团放入密封的容器内发酵至两倍大黑糖和肉桂粉搅拌均匀（黑糖不要选择块状的粉状最适合）

步骤 3

发酵好后的面团按扁用擀面杖擀成长方形备用然后准备一个小奶锅烧热放入黄油2融化融化后倒入黑糖肉桂粉搅拌至均匀浓稠即可

步骤 4

稍微晾一下然后将馅料均匀涂抹在面皮上然后将面皮卷起收口处捏严实

步骤 5

卷好后来回搓一搓切成2.5厘米宽度的等量大小的份量横截面朝上摆在烤盘内放入烤箱进行二次发酵看到肉桂卷膨胀了1.5倍大后取出再将烤箱预热至175度中下层烤17分钟

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步骤 6

出炉后晾凉再淋上糖霜即可

黑糖肉桂卷的小贴士

黑糖不要选择块状的粉状最适合如果只有颗粒状或者块状的就要将它和黄油一块小火融化后再倒入肉桂粉混合均匀

菜谱创建时间：2013-12-17 00:15:33

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