制作面粉皮的这个部分我就省略了，因为到处都可以搜得到，前篇一律哦。
打好蛋糊，煎炒成碎块
韭菜切碎备用。
加入鸡蛋拌匀，调味
将馅包入面皮中，做成韭菜盒子。
下油锅煎熟即可。
1、韭菜盒子的韭菜一定要生拌，不能炒熟。 2、面皮用温水调和，记得放点油。 3、可以根据个人喜好，面皮可薄可厚，我个人比较喜欢厚的，所以做得也比较厚。