彻底清洗葡萄，用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质
搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒
冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净
捏碎的葡萄铺在坛中，一层葡萄好了之后均匀的撒一层糖，如此例推，一层葡萄一层糖
将葡萄装进密封罐子，倒到8分满就可以了，在最上面一层多撒点糖
盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了