【火腿炒蚕豆】
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郁郁葱葱，万绿从中一点红。该菜1956 年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。
蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。
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【火腿炒蚕豆】的做法步骤
步骤 1
先将金华火腿与蚕豆仁分别沥水，然后浸入凉水至凉，沥干水分后备用。
菜谱创建时间：2013-12-23 10:23:34