萝卜切块，用水焯一下，
羊肉羊杂，超市买的，简单加工过，熟的，我们再焯一下，干净。
焯好的羊肉羊杂放煲汤锅里，加水，放入蒜，姜，葱，小火慢炖（40分钟左右）
汤汁有点泛白，香味很浓郁时加入焯过的萝卜，继续小火炖（40分钟左右）
萝卜炖软了撒入盐，味精，出锅
装盆，撒入香菜
香味四溢，等不到了，开吃！
就买超市简单加工的羊肉羊杂，生的羊肉自己加工太麻烦 我喜欢萝卜炖烂一点 炖的时间长，小火慢炖，味道鲜 盐要少放