贴膘养生佳品 鸭子肉粥 推荐呀~~
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大雪过后，天气骤凉，但贴膘还是要谨慎而行，忽然吃些大鱼大肉很容易引起肺燥上火，而味甘性凉、滋阴润肺的鸭肉当是贴膘之首选。如此看来，这款鸭子肉粥就不仅仅是老年人、体弱者或孕妇的养生佳品了，大多数人特别是动辄容易上火的人食用都是大有好处的。
贴膘养生佳品 鸭子肉粥 推荐呀~~的做法步骤
步骤 1
1、鸭肉洗净，斩成小块；
2、放入大碗，加入黄酒和盐，搅拌均匀；
3、加盖，腌制2小时以上；
4、粳米洗净备用；
步骤 2
5、锅中坐水开火，待水沸腾后下入鸭肉；
6、再次煮开，打去浮沫，煮滚约5分钟，并不断打去浮沫；
7、下入粳米；
8、大火煮开后，转小火，加盖慢煮约1小时；
步骤 3
9、待肉熟米烂，尝一下味道，如果感觉不够咸可以再加点儿盐，加入葱花和少许鸡精，搅拌均匀，关火即可。
菜谱创建时间：2013-12-28 14:59:24