自制健康.百香果酱

准备一只干净的容器。

用锋利的小刀切开百香果的顶部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/5就差不多了）， 用小勺子将百香果果液全部舀至容器中。

在锅中加入冰糖，开始用中火熬煮果酱，煮开后转小火慢熬，要不停搅拌均匀。

要把表层泡沫弄掉,然后再加入麦芽糖不停搅拌，熬到没有泡沫，果酱变的浓稠通透即可。

待冷却后装进干净的容器里，密封起来。