西红柿切碎或切小块都可以。
豆腐切块,适合大小,个人喜欢大块小块都可以,小块易入味
烧热油,下西红柿翻炒成酱,可以加点水,最好稍多点汤汁。
下豆腐到西红柿酱里面,放盐,翻炒,加水烧,最好盖盖子煮几分钟,豆腐不易入味,最后装盘即可。