蛋清蛋黄分离
在蛋黄中倒入酸奶与牛奶，搅拌均匀。
将低筋粉、泡打粉、玉米淀粉称好后，一同过筛，加入蛋黄液中。
在蛋清中，加几滴白醋，打发大泡，再分2次加入绵白糖，打发成干性蛋白霜。
分3次加入蛋黄面糊中，每次都需要上下切拌均匀，避免画圈搅拌，会容易气泡。
倒入模具中，由于第一次做，做完才发现，这个量稍稍多了点，倒至模具8成满就可以了，剩余部分可以另外烘焙。
【插播一句】担心着色过深，可在上色满意后，可以这样。
烤箱上下火180度预热后，用水浴法，180度中层，上下火40分钟，蛋糕体就完成了。 取出后，立即脱模。 等凉一点之后，再倒立模具，完美脱去烟囱桶。
造型神马的，就as u like了～ 无奈家里没草莓了，要是摆在上面，应该还不错呢
尽量采用水浴法，这样蛋糕体会嫩嫩水水哒！ 裱花无能的我，才乱涂一气，将蛋糕体造成树根的感觉的，嘻！ 奶油，建议雀巢淡奶油就会比较容易打发。家里仅有的一瓶进口奶油，超级稀，好难打呀。。