黄油略软化,面粉过筛2次备用。 黄油打软之后加入白砂糖打至颜色发白,蓬松柔滑,电动打蛋器高速约7-8分钟。
鸡蛋打入小碗中,搅散之后,用小勺分次加入蛋黄中,每加一勺都必须打均匀,让蛋液和黄油充分融合。
加入一半的面粉,拌匀。
倒入橙汁,搅拌均匀。
加入剩下的面粉,拌匀。
最后倒入香橙力娇,拌匀。
将面糊舀入模具中,7分满。 烤箱预热190℃,22分钟。
对于磅蛋糕失败的童鞋,注意搅拌到位很重要。