鲜虫草花不用清洗，摘掉根部杂质即可；
高汤煮开；下虫草花烫熟，约2分钟左右即可；
然后捞起沥干水份，放凉备用；
切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少许白砂糖，以及炒香的白芝麻；
把调好的酱汁焯好的虫草花拌均即可！