太爱草莓了，以至于每次看到草莓的菜谱都像试试；
某一次看到果酱女王的书以后，
发现看似简单的草莓酱也有各种做法，
这种是保持草莓果肉的一种草莓酱，
口感更实在，完全能吃到一颗颗的草莓果肉，
而且外观也更美丽，晶莹剔透的汁水中浸渍着颗颗呈半透明状的草莓，比糊糊状的草莓酱更有层次感哦
草莓酱的做法步骤
步骤 2
拿出浸渍一晚的草莓，倒入锅中，煮至微滚，继续保持一晚
步骤 3
保留草莓颗粒，收集浸渍后的糖浆，倒入锅中，煮沸，捞去浮沫
步骤 4
糖浆呈浓缩状后，加入草莓，再度煮沸，捞去浮沫，当草莓呈现如同糖渍般的半透明状就OK，装瓶
菜谱创建时间：2014-01-12 16:55:49