山药炒青椒

山药去皮，切片，泡水里。这个随你喜欢切什么形状的。

青红椒切片备用。

烧油，油温 7 8 分热的时候下青红椒，翻炒一会，然后下山药，继续翻炒。

如果喜欢软的，就等山药变软出锅就好。