蛋白分三次加入60克砂糖,打至硬性发泡即是倒三角状态
蛋黄加入砂糖打散再加入牛奶和色拉油,再筛入低筋面粉,搅拌均匀,把三分之一的蛋白和蛋黄混合后再倒入剩下的蛋白中搅拌
倒入模具后170℃烤50分钟左右,倒扣冷却
把蛋糕分成三片最上面的两片,从中间切掉,形成一个塔型
淡奶油打发后加入色素混合裱花,装饰!