瘦肉切成条状
根据瘦肉的量添加李锦记叉烧酱，叉烧酱的量不宜太多，使每条猪肉都上色即可。放入适量鸡精，搅拌均匀。
锅中放入少许油，放入搅拌好的叉烧酱瘦肉，待瘦肉七八成熟后放入豆腐条，不断翻炒（这是关键，不然瘦肉容易焦，影响卖相）
试味，若嫌肉的味道淡了，可在锅中适量添加半勺叉烧酱。（觉得味道可以了可放入少量白酒，这样做可以使菜的味道更香。）
上碟！开动！