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日式冷乌冬
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作者：
-玉鱼儿-
用料
日式冷乌冬的做法步骤
步骤 1
柴鱼高汤：柴鱼花与水1：10煮滚，去泡沫杂质，加盖焖十分钟，过滤出汤汁即可
步骤 2
冷乌冬最重要的就是冷汁制作。先烧开200ml左右水，烧开后放入酱油味淋柴鱼高汤，离火晾凉即可，喜欢的话可以放入冰箱冰镇
步骤 3
冷汁
步骤 4
吃的时候将冷汁浇在煮好的乌冬面上，放温泉蛋、纳豆、熟芝麻、海苔、秋葵、喜欢的话可以加小葱末（我不喜欢生葱所以没加）各种搭配都可以。拌匀开动！
菜谱创建时间：2014-01-22 08:51:42
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