将一片戚风或海绵蛋糕放在模具底部。
将切片的奇异果或对半切的草莓，贴围在模具四边贴紧。
将A、B两份吉利丁粉，分别加入A、B两碗牛奶中，分别泡涨，备用。
将50g奇异果丁铺在蛋糕底上。
150g奇异果泥加30g白糖下锅煮开，煮去一部分水份，稍稍凉凉。
将泡好的一份吉利丁A与煮好的奇异果酱拌匀，放在一边备用。
将A淡奶油高速打发，至打蛋器提起奶油呈一条状流下就可以了。
将步骤7与打发好的奶油搅拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷冻室，准备下一个步骤。
将150g草莓泥加入30g白糖，烧开煮至去除一部分水份，稍稍凉凉后，拌入剩下的一碗泡发好的B吉利丁，放在一边备用。
将B淡奶油打发至条状流下，与步骤8混合拌匀，备用。
将放入冰箱里的奇异果慕斯拿出，戚风或海绵蛋糕底放入模具，铺上草莓丁50g。
将搅拌好的草莓慕斯液倒入模具，抹平。再次放入冰箱冷藏过夜。
脱模时用热毛巾捂热模具四周，或用电吹风热风吹一下。
将2个草莓成切4瓣，其他草莓对半切，随意放在慕斯顶部，再装饰上柠檬片，插上一个小熊猫饼干，完工……♥
1，夏天做双拼慕斯，第一层的慕斯需要冷藏的久一些，再做第二层的慕斯。冬天则不需要太久。基本上倒下去，等第二层慕斯液做好就差不多了。 2. 冬天吉利丁液冻结的快，和淡奶油混合的时候可以不需要凉的太凉，快速的和淡奶油搅拌在一起，不然吉利丁液很容易就结块了。