鸡蛋摊成蛋饼切条，黄瓜、胡萝卜、火腿、腌黄萝卜切条备用
按照自己口味往米饭里加寿司醋，一点一点的加
在竹帘上铺一张烤紫菜，在紫菜上薄薄的铺一层拌好的米饭，用手压实，在不靠近自己的那端留一厘米的边不铺米饭
在靠近自己的一端铺上黄瓜、胡萝卜、腌萝卜、鸡蛋、火腿肠、辣白菜，再撒上肉松，抹一点辣酱
将竹帘卷起，一边卷一边按紧，但注意不能用力过大，以免紫菜破裂
去掉竹帘，用干净的刀沾水切开紫菜卷，每切一下刀都要沾一下水
吃的时候配点沙拉酱更美味哦～