胡萝卜削皮后切成小丁，与青豆、甜玉米粒一同放进锅里煮熟，捞出沥干水分。
紫甘蓝和卷生菜切开，从侧面下刀切丝。
将切好的紫甘蓝丝与生菜丝分别放入凉水里浸泡一会儿。
紫甘蓝丝与生菜丝捞出，沥干，分开摆盘，撒上胡萝卜粒、青豆和甜玉米粒，加入沙拉酱，即可享用。