绿豆芽沸水里焯一下,然后冷水冲凉沥干
热锅,冷油放花椒进去炸,出香味儿之后把花椒捞出来,放葱白进去爆香
豆芽倒进锅里炒,变色后加糖,翻炒一下,差不多了就加适量的盐,翻炒一下放白醋,然后再炒一下就可以关火。把葱绿撒下去起锅成盘