香菇木耳发泡，香菇切丁，木耳切末。
豌豆过开水煮熟，芋头，胡萝卜切丁。
所有材料混合，加入生粉，一点点老酒，盐，糖，酱油，植物油，姜末还有葱，搅拌均匀，装入碗里，用勺子压实。
入锅蒸20分钟左右，至肉末全熟，起锅前撒葱花，就ok啦