番茄海鲜意面

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作者: TEKi
如果没有搅拌机,没有烤箱,只有一只锅,简单的刀具,在平日也想吃到海鲜意面~那就这样凭借感觉动手来做吧~ 去一次supermarket或者コンビニ购买可以买的到的简单食材就ok啦~ 重点是意念~意念~意念~+对料理的热情!

用料

番茄海鲜意面的做法步骤

步骤 1

紫洋葱切碎~

步骤 2

小番茄切半~

步骤 3

细竹笋切片~

步骤 4

水浸金枪鱼罐头半盒,在碗中用勺子碾压开~ (剩下的半盒,可罩上保鲜膜入冰箱保存~)

步骤 5

大虾不剥皮,开背取线~

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步骤 6
步骤 6

购买黄油时选择淡黄油~

步骤 7

锅入淡黄油,小火至融化~

步骤 8

大虾烹至七分熟备用~

步骤 9

锅入橄榄油,入紫洋葱碎搅拌~

步骤 10

紫洋葱出香后入金枪鱼碎搅拌~

步骤 11

再入小番茄搅拌~

步骤 12

芝士片切条入锅搅拌~

步骤 13

入意面酱和竹笋片~

步骤 14

小火熬制浓稠,关火备用~

步骤 15

煮意面,此意面为8min熟~ (详见小贴士)

步骤 16

煮好后沥干,加入橄榄油搅拌一下,备用~

步骤 17

锅中放入之前熬制的酱,加入沥干的意面、切碎的芝士,合体~

步骤 18

放入之前烹好的大虾,合体,合体,再合体~用眼神注入意念~

步骤 19

装盘,罗勒叶碎,黑胡椒粒,一点点一点点,完成! 吃之~

步骤 20

Tabasco是我人生的调味品~最后一定要吃几口加了这个的意面~嘻嘻嘻

番茄海鲜意面的小贴士

1、汉斯意面酱一般超市都有售; 2、煮意面时要看下包装上的说明,标注多少min,就是要煮几分钟会熟; 3、煮熟的意面沥干后要放橄榄油搅拌防沾粘; 4、也可以在煮意面的时候放一点点盐和橄榄油来避免粘锅; 5、如果觉得买来的意面酱不够味,可以放一点盐来调味; 6、芝士碎,可以买芝士片来自己切碎,快手吖~

菜谱创建时间:2014-02-02 03:35:10
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