杏仁瓦片酥

黄油加糖粉搅拌均匀，不需要打发。再加蛋白，搅拌均匀。很简单，忘了上图。

筛入低粉，搅拌成均匀面糊，上模具抹平后撒杏仁片烘烤即可。

中层，180度，8分钟左右

不用模具也行，用勺子背沾水摊薄就行。