先将开心果去皮研碎，然后加入适量花生酱和白砂糖搅拌均匀，备用。馅料搞定！～
先在碗中加适量糯米粉（分量根据食用人数而定），少量淀粉和绿茶粉，逐量加水。用手揉面团至如图状态（面团表面有光泽而且基本不粘手）即可。
在寿司席上铺一层保鲜膜。将面团揉成长条状置于寿司席边缘，然后压扁。
将step 1做好的花生酱馅放在压扁的面团边缘，尽量靠边！然后把寿司席卷起来，尽量压紧！注意两边的花生酱馅不要漏出来。
松开寿司席，小心抽出保鲜膜。
切成一小段一小段。
上锅蒸7～9分钟即可。
在另一碟中放椰丝，用勺子小心把花卷舀起，放进椰丝堆里滚啊滚～滚啊滚～
搞定！
1.抹茶粉只是拿来染色的，不能多放，放多了会变苦。 2.加水要逐量加。 3.椰丝可放可不放。椰丝味浓，放了椰丝抹茶味就被掩盖了。抹茶控可选择不放椰丝，改为蒸的时候在碟子上涂一层色拉油，这样就既不粘，也不会掩盖抹茶的香味了。 4.抹茶粉可改为可可粉，花生酱馅可改为豆沙馅。