年糕用温水泡半小时，一片片掰开；
洋葱胡萝卜切片，鸡蛋搅拌摊熟，辣白菜切段备用；
油锅里先把蒜爆香，放入洋葱胡萝卜翻炒，加入辣白菜、年糕炒一会，加水焖两分钟，然后加入芝士片、鸡蛋、番茄酱，搅拌均匀出锅！