挂面鸡蛋煎饼

挂面煮至有白芯，沥去水分，倒点色拉油在面条上拌匀防止粘连！

在煮面条的时候把芝麻酱、黄豆酱、生抽、芝麻油、胡椒粉、八角粉、葱花、盐拌匀。如果觉得稠，可以再放点温水或芝麻油在里面。

电饼铛放色拉油加热，挂面均匀的铺开，煎至挂面一面变硬呈金黄色，把鸡蛋液倒在面条上。

鸡蛋膨胀的时候可以把酱涂在鸡蛋上，对折，煎饼煎至金黄色。