西芹掐头尾去老皮切段
煮一锅水,放适量盐,水开放西芹段
备一碗凉白开
西芹煮数分钟后取出,入凉白开中冰镇
培根切片
取炒锅,热锅冷油,入培根片略翻炒
加入西芹一起翻炒一会后关火,盛盘
培根有盐分所以没再放盐,可根据自己口味添加,或者撒些黑胡椒也不错