葡萄干在红酒中浸泡3小时以上，沥干水分。剩余的红酒留着备用。
将材料B 全部混合，揉至成团，稍具光滑。再加入黄油，揉至能拉出透明薄膜的扩展状态。
盖保鲜膜，发酵60分钟。
取出面团分两份面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟左右
面团擀长方形，包入葡萄干。至上丛下卷起，收口朝下，筛上面粉（收口处一定得捏紧）
盖上保鲜膜进行最后发酵约45分钟。
取出面团，割包。
放入已经预热好的烤箱，上火170，下火150烤20分钟左右。手轻按面包有弹性，面包就烤好啦！
割包时，刀上抹上油，割出来的刀口才漂亮。