材料：安泰桥手作咖喱酱，土豆，胡萝卜，牛肉，洋葱，红椒，青椒，椰浆，菠萝，蕃薯粉
把牛肉，土豆，洋葱，红椒，青椒，菠萝切好备用
把刚切好的牛肉，加入少许盐，味精，番薯粉，加点水或蛋清，抓均上浆
锅中油烧热，拿根筷子试一下油温，起小泡就可以了
关火，放入刚上好浆的牛肉
油锅中的牛肉变色就可起锅
过油后的牛肉，备用
把刚做牛肉的油锅烧开，放入土豆，胡萝卜，胡萝卜炸软就可以先捞出了,土豆炸至金黄就可以捞出备用
把刚切好的洋葱，红椒，青椒过油一下
简单的说，就是把所有的食材都过油一下
锅中少许油，放入安泰桥手作咖喱酱
咖喱酱进行编炒，
加入比咖喱酱稍多些的椭浆
加入刚过油的洋葱，红椒，青椒，煮开
再加入炸好的土豆和胡萝卜
再放入菠萝烧至汤汁变浓，按口味加入盐，味精，糖（因为加入水果，会微甜，糖可以根据个人口味加）
加入刚过油的牛肉，烧煮一会儿就可以了
煮好的咖喱牛肉就可以享用了