腌肉：肉末用少许盐，淀粉，姜末，生抽，料酒等拌匀腌一会儿
锅里放一碗半水，滴些许油，煮开
腌好的肉末用筷子夹成一个个肉圆，（基本上都不圆哈哈，就要这种粗糙的手作感#^_^#），放到煮开的锅里
肉末用完了就可以下豆芽了，煮一两分钟，撒盐、花椒粉和葱花，装碗开吃~