土豆洗乾淨連皮煮至軟爛，用筷子輕易可以捅下去就是好了
洋蔥培根加少許黃油爆香，家裡沒洋蔥我只能用大蔥代替了
煮好的土豆趁熱剝皮，壓成泥和剛才的培根洋蔥混合，加入鹽、胡椒、淡奶油、水，拌勻，沒有淡奶油的可以用牛奶
鋪上芝士 ，我用的是馬蘇里拉和切打芝士混合的，放入預熱200度的烤箱，15分鐘就行了