小蒜清理干净，待切
切好，切多细随便喜好，我喜欢切一厘米。
放两小勺盐，拌好，放置半小时入味
放蛋一个，拌匀后再加粉，加米粉也要拌匀后加水。粉不要太多，会不香。水自己看着加。
开始煎炸，用小勺挖了放油锅，稍稍按薄。两面浅黄就起锅，不能太老
两面浅黄，看到没，外脆里糯才好吃，小蒜还是绿色的
不喜欢吃葱蒜的小朋友对这个没有免疫力啊！不吃葱的女儿连吃四块！
放鸡蛋防止煎炸时饼子粘连，其实也可以不加，不加更糯！ 饼子要薄而小，吃起来才脆糯香！ 粉一定不要太多，主要吃小蒜嘛。 最近更新：可以加了糯米粉直接揉成团，捏成一个个饼，煎炸都可以。再说一下，不放鸡蛋更糯更好吃😊