肉末炒芹菜碎

西芹捻去粗茎切成碎丁。

起油锅，将肉米划炒断生。

倒入西芹碎丁继续翻炒。

加入酱油炒匀。可以少许分两三次倒入酱油。翻炒片刻即可。