锅里烧水至沸腾；烧水期间把翅中前后面用刀划两道口子（方便后面入味）；待水沸腾之后，把加工好的鸡翅放入锅中，放入少许盐，杀菌
准备好一碗凉水；鸡翅焯水至锅内水重新沸腾；把焯好的鸡翅盛入凉水碗中
把腐乳盛入碗中，倒入一部分可乐，调至融合。
炒锅倒油烧热，把鸡翅从凉水中捞出倒入炒锅中翻炒
把事先调好的可乐腐乳汁倒入炒锅中，根据自己的口味再放入剩下的可乐和腐乳汁（当然如果觉得口味淡再放入腐乳块也可以，腐乳汁主要是会让鸡翅颜色更鲜艳）
最好可乐和腐乳汁要没过鸡翅，等开锅后转中火，盖好锅盖，时不时的翻翻锅，大概15-20分钟后，锅内汤汁变浓稠了，就可以关火盛盘了！
成果图