丁吉利片用清水浸泡，待用
草莓洗净，去蒂，用淡淡的盐水浸泡10分钟
捏碎草莓，加冰糖，直接放锅里小火煮开
小火一直煮到草莓软烂，水渐少的时候，加泡软的丁吉利片，继续小火煮开就OK啦！玻璃瓶消毒，趁热把草莓酱装入玻璃瓶，待凉放冰箱保存，于是草莓酱就诞生了！