抹茶红豆烧果子

炼乳+淡奶油/椰浆+蛋黄，混合均匀

低粉+抹茶粉+泡打粉，混合过筛

将1、2的干湿材料混合，切拌翻拌均匀，做成一团，避免过度搅拌

将面团放入冰箱冷藏20分钟以上

案板洒手粉。取出面团，分割成20g的小块。

擀成圆片，包馅 （此时可预热烤箱180度）

可以用毛笔蘸色素（可用特浓黑咖啡取代）对包好的果子进行装饰：可画颜文字、可写字，随意发挥吧

入烤箱，温度调到160度，上下火，烤箱中层（我用了25分钟，仅供参考）

（带颗粒的红豆馅示意）红豆泡水2小时，采用沸10分钟-泡半小时的方法，一直到红豆变熟变软，滤掉水，适当捣烂，加糖粉搅拌。