1.煮开水后，加入适量盐和橄榄油，放入意面，沸水煮8-10分钟，变软变Q后捞起。
2.把番茄、西芹洗净，切丁备用；锅中倒入适量橄榄油，先把番茄下入翻炒，中火转至小火炒出汤汁。 3.下入西芹丁，中火翻炒，炒至西芹上色后，加入四大勺番茄酱继续中火翻炒。
4.把煮好的意面盛盘，倒上炒好的酱料，撒上欧芹，端盘上桌。