豆腐烧土鯆

1284人浏览 9人收藏 1人做过

作者： ggdtz

土鯆是江南地区很常见的一种河鱼，鱼身小巧没有鳞片，肉质鲜嫩，适合炖着吃，与豆腐非常搭。最近太贵了，要120元一斤！

用料

土鯆（一种鱼）

豆腐烧土鯆的做法步骤

步骤 1

锅中放橄榄油、生姜爆香，加入洗净的土鯆鱼煎一会，因为鱼实在太嫩，不要多翻面，否则鱼皮容易粘掉，鱼头也容易掉

步骤 2

加入冬笋片、盐、酱油、小半锅开水，加入切小块的豆腐，盖上盖中小火炖10分钟

步骤 3

最后加入葱

菜谱创建时间：2014-03-16 17:55:19

打开App收藏

酸甜浓郁～超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭

评分 8.5 1080 人做过

孜然火腿土豆丁

评分 7.1 873 人做过

巨鲜美的冬瓜丸子汤

评分 8.4 1439 人做过

快手菜大全

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

全部菜谱分类

宅家快乐水

下饭菜“青椒酿肉”，香糯多汁鲜嫩下饭

评分 8.2 251 人做过

评分 7.8 964 人做过

作者的其他菜谱

香煎银鳕鱼

干菜蒸汪刺鱼

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了

评分 7.6 1897 人做过

吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗

评分 8.2 521 人做过

评分 7.7 259 人做过

好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒

评分 7.6 1489 人做过

山药小米馒头

评分 7.8 5 人做过

夏日开胃小凉菜“皮蛋拌黄瓜🥒”开胃减脂

评分 8.0 435 人做过

外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨

评分 7.7 729 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.6 396 人做过

柠檬干煎鸡