芦笋在水里煮一分钟。鸡腿去骨，肉切细。我在市场买时交待了，所以回去方便很多。
鸡肉放鸡粉，放油，放胡椒粉，生粉拌均。放30分钟。，辣椒切细 放油后，鸡肉下锅辣椒下锅。炒到8成熟放芦笋，再放2匙水。水干起锅